BASIC SUPPLY CHAIN BAWANG MERAH (ALLIUM ASCALONICUM L) DI KABUPATEN BANTUL DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA DARI PERSPEKTIF SISTEM DINAMIS

Kuncoro, Harto Widodo and Dewi, Rembulan (2010) BASIC SUPPLY CHAIN BAWANG MERAH (ALLIUM ASCALONICUM L) DI KABUPATEN BANTUL DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA DARI PERSPEKTIF SISTEM DINAMIS. Jurnal Inasea, 11 (02). ISSN 1411-9129

[img]
Preview
Text
03 Kuncoro, SCM_edited_AN-ABSTRACT.pdf

Download (12kB) | Preview
Official URL: http://library.binus.ac.id/Collections/jour...

Abstract

Bawang merah (Allium ascalonicum L) merupakan komoditi agro-industri yang berharga bagi masyarakat. Permintaan komoditi di Indonesia meningkat secara terus menerus dalam beberapa tahun terakhir sehingga bawang merah menjadi salah satu produk unggulan Kabupaten Bantul. Keterlambatan dalam pasokan bawang merah dari petani setempat ditimbulkan dari berbagai masalah dalam supply chain yang sangat dinamis. Penelitian ini melakukan analisis masalah dari sudut pandang supply chain dengan melakukan identifikasi pada perilaku sistem dan dengan analisis hubungan antar komponen. Kemudian Penelitian menggambarkan perilaku mereka dalam supply chain dengan menggunakan sistem dinamik. Kami mendapatkan bahwa ada tiga kelompok dasar, yaitu: petani, gudang, dan pengguna. Setiap kelompok berperan dalam menyediakan kualitas, kuantitas dan ketersediaan, teknik pasca panen, biaya produksi, dan harga jual. Ketiga kelompok besar in saling mempengaruhi dalam hal kualitas, kuantitas dan pasokan bawang merah, proses pasca panen, serta biaya dan harga jual

Item Type: Article
Additional Information: 9_Volume 11 / Nomor 02 / October 2010_BASIC SUPPLY CHAIN BAWANG MERAH (ALLIUM ASCALONICUM L) DI KABUPATEN BANTUL DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA DARI PERSPEKTIF SISTEM DINAMIS
Subjects: Industrial Engineering
Divisions: ?? journal_7 _9_Volume-11--Nomor-02--October-2010 ??
Depositing User: Mr. Super Admin
Date Deposited: 05 Jun 2012 04:54
Last Modified: 30 Jan 2013 06:30
URI: http://eprints.binus.ac.id/id/eprint/13661

Actions (login required)

View Item View Item